Leituras complementares
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Leituras complementares
Aggregazione dei criteri
Além das leituras em anexo, o Professor também recomendou o seguinte capítulo:
VALENTIM, J. F. A monotonia nos sistemas de produção de bovinos no Brasil: raízes históricas e caminhos para a diversificação. In: ABRAMOVAY, R.; FAVARETO, A. (org.). Caminhos para a transição do sistema agroalimentar: desafios para o Brasil. São Paulo: Editora Senac, 2025. cap. 4, p. 133-165.