Alimentação, sustentabilidade e crise climática: Escola metodológica de pesquisa e extensão universitária - Programa de Verão 2026

Este curso apresenta e convida a refletir sobre os principais debates globais acerca dos sistemas alimentares contemporâneos, com ênfase em sustentabilidade, crise climática e particularidades do contexto brasileiro. Além das discussões teóricas facilitadas por professores da USP e pesquisadores internacionais de diferentes áreas do conhecimento, os alunos terão a oportunidade de participar de uma experiência prática em comunicação científica multiplataforma junto aos diferentes grupos de trabalho do núcleo Sustentarea USP, que, desde 2012, se dedica à promoção de uma alimentação sustentável fundamentada em evidências científicas. O curso combina teoria e prática para capacitar os alunos a serem agentes de mudança no campo dos sistemas alimentares sustentáveis em seus próprios territórios.