Programação

  • APRESENTAÇÃO

    Muitos problemas de saúde que chegam aos serviços de saúde são consequências de erros alimentares. Considerando a elevada prevalência de desordens nutricionais nos dias atuais, como por exemplo, a Obesidade, é fundamental que os profissionais de saúde saibam realizar orientações básicas de alimentação saudável para o benefício de seus pacientes. Estas orientações devem ocorrer de maneira uniforme, ou seja, sem muitas variações de um profissional para outro, para minimizar as dúvidas e confusões por parte da população, que por sua vez, já é muito influenciada pela mídia, que muitas vezes traz informações errôneas sobre o assunto.

    Desta maneira, o objetivo deste curso é atualizar e/ou capacitar profissionais da saúde para realização adequada de orientações básicas sobre alimentação saudável.


  • Módulo 1 - Conceitos básicos sobre Alimentação e Nutrição

    No módulo 1 será realizada uma apresentação geral do curso e iniciado os conceitos básicos gerais sobre Alimentação e Nutrição. 



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  • Módulo 2 - Como investigar a Ingestão Alimentar?

    Neste módulo, iremos abordar a temática da ingestão alimentar no tocante da investigação, ou seja, como investigar adequadamente os principais alimentos presentes na rotina alimentar dos pacientes. 



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  • Módulo 3 - Principais Diretrizes Nacionais sobre Alimentação e Nutrição

    No módulo 3 vamos conhecer as principais diretrizes nacionais que abordam a temática da Alimentação e Nutrição e que podem nos auxiliar nas orientações de Alimentação Saudável na nossa prática clínica. 




                     

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  • Módulo 4 - Grupos Alimentares: Suas funções e recomendações

    Neste módulo, com o auxílio do Guia Alimentar para a População Brasileira, vamos estudar os grupos alimentares, suas funções no organismo e os principais alimentos que os representam. 



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  • Módulo 5 - Hidratação

    No módulo 5 vamos discutir as questões relacionadas à hidratação e ingestão de líquidos, afinal, o que pode ser considerado um líquido hidratante? 



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  • Módulo 6 - Encerramento e Avaliação Final

    No último módulo serão discutidas as considerações finais e possíveis dúvidas em relação ao curso. Será realizada também a avaliação final. 



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