A disciplina aborda a dietoterapia das principais doenças
nutricionais: princípios dietoterápicos, implicações da doença no estado
nutricional, na ingestão alimentar e no metabolismo de nutrientes,
recomendações nutricionais. Capacitando o aluno a desenvolver o raciocínio diagnóstico nutricional considerando a
dietoterapia das doenças.
- Docente: Priscila Marino Queiroz
Curso Oficial PRCEU: Não